- 1973年昭和48年
- 中部包装食品機械工業会 創立総会を開催 加盟会員29社
- 1979年昭和54年
- 第1回1979名古屋包装・食品機械展を開催
- 1980年昭和55年
- 第2回1980名古屋包装・食品機械展を開催
- 1982年昭和57年
- 第3回1982名古屋包装・食品機械展をジャパンパック名古屋と同時開催の形で名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1984年昭和59年
- 第4回1984名古屋包装・食品機械展（1984中部パック）を名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1986年昭和61年
- 第5回1986中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催（中部パックを正式名称とする）
- 1988年昭和63年
- 第6回1988中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1990年平成2年
- 第7回1990中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1992年平成4年
- 第8回1992中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1994年平成6年
- 第9回1994中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1996年平成8年
- 第10回1996中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 1998年平成10年
- 第11回1998中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2000年平成12年
- 第12回2000中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2002年平成14年
- 第13回2002中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2004年平成16年
- 第14回2004中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2004年平成16年10月
- 有限責任中間法人中部包装食品機械工業会として法人格を取得
- 2006年平成18年
- 第15回2006中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2008年平成20年
- 第16回2008中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2010年平成22年
- 第17回2010中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2012年平成24年
- 第18回2012中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2014年平成26年
- 第19回2014中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2016年平成28年
- 第20回2016中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2018年平成30年
- 第21回2018中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2020年令和2年
- 感染症の見通しを鑑み、予定していた第22回中部パックの開催を中止
- 2022年令和4年
- 第23回2022中部パックを4年ぶりに名古屋市国際展示場に於いて開催
- 2024年令和6年
- 第24回2024中部パックを名古屋市国際展示場に於いて開催
