生ごみを『運ばず・燃やさず・その場で処理』する業務用生ごみ処理機シンクピア。食品工場の製造ラインや加工現場から日々発生する食品残渣。その処理コストと、保管場所の衛生管理は大きな経営課題です。シンクピアが提案するのは、これまでの生ごみ処理機の常識を捨て、生ごみをその場で生分解する新しい環境スタイルです。最大の特徴は、独自開発の微生物「シンクザイム」が約24時間で生ごみを液状に生分解する点にあります。投入した生ごみは分解液とCO2に生分解されて、製品下部の微細メッシュから排水設備（除害施設等）へ直接流されるため、従来のような処理後の残存物を取り出す手間が掛かりません。この処理方式により、これまで困難とされていた室内設置も可能になりました。加工室・洗浄室・ごみ庫などに設置することで、重い生ごみをごみ庫まで運搬する重労働を解消し、現場の動線短縮と作業効率を劇的に向上させる「働き方改革」を実現します。また、生ごみを溜めずに随時投入できるため、腐敗臭や害虫の発生源を断ち、工場内の衛生管理にも貢献します。製品は日量20kgから大規模工場向けの1,000kgまで、現場の規模に合わせた幅広いラインナップを揃えています。生ごみを自己処理することは、産業廃棄物の輸送・焼却コストを大幅に削減するだけでなく、CO2排出抑制にも直結し、企業のSDGs戦略を後押しします。会期中はブース内にて、実際の食材を用いた生分解の実演を毎日行っております。省電力かつコンパクトな設計で業界を牽引するシンクピアを、ぜひ会場で直接お確かめください。