- 小間番号
- P-11
澁谷工業株式会社
- 商品価値向上
出品内容
過熱水蒸気循環式焼成機 “JESTOS(ジェストス )”
魚、肉、野菜など、さまざまな食材に過熱水蒸気を直接噴射し、うまみを残したまま連続調理する焼成機“JESTOS”をパネルと動画で紹介いたします。
“JESTOS”の特徴
・過熱水蒸気を機内に供給・循環させることにより、低ランニングコストを実現
・機内を低酸素状態に保ち、食材の酸化を防止。高品質な焼成を実現
・焼成温度・時間・噴射の勢いを任意に設定可能
・焼き色の調節や焦げ目の濃淡が自由自在
・工具レスで取り外せる噴射ノズルを採用し清掃作業を軽減
可搬式タンク洗浄システム“タンクリン”
独自の制御機構を搭載した3次元ノズルでタンク内面をむらなく効率的に洗浄する可搬式タンク洗浄システム“タンクリン”をパネルと動画で紹介いたします。
“タンクリン”の特徴
・高圧水と大気を混合して強力に噴射する独自の洗浄方式ナチュラルミックス・エアジェットと幅広洗浄ノズルにより、少ない水量で短時間の洗浄を実現
・3次元ノズルは動作を自由に設定できるので、例えばタンクの角や喫水線など汚れの強い部分を狙って洗浄することが可能
・ノズルや高圧ポンプ、制御盤などを一体化したコンパクトで軽量なボディのため移動が簡単
・スリムなノズルは150mmのマンホール径に対応
・温水や洗剤を組み合わせた洗浄も可能(オプション)


